Giovedì, 11 Febbraio 2021 10:08

Pagnotta semola/manitoba 80% idratazione

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Pagnotta semola/manitoba 80% idratazione Pagnotta semola/manitoba 80% idratazione

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  • Ingredienti:

     

    - Farina di semola di grano duro 500gr

    - Farina tipo manitoba 500gr

    - Acqua 800ml

    - Sale 25gr

    - Lievito di birra 12gr
  • Preparazione:

     

    ***
  • Tempo: 30' + 12 ore lievitazione
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Pubblicato in Pizze - Focacce - Pane
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