Sabato, 02 Maggio 2020 09:08

Pagnotta 75% idratazione

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Pagnotta 75% idratazione Pagnotta 75% idratazione

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  • Ingredienti:

     

    - 500gr farina di semola di grano duro

    - 500gr farina 0 tipo manitoba

    - 12gr lievito di birra

    - 750ml acqua

    - 20gr sale fino

  • Preparazione:

     

    ***

  • Tempo: 16h
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