La Cucina di Marco

La Cucina di Marco

Domenica, 05 Maggio 2019 15:53

Fettuccine al tartufo

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Molteplici le possibilità di utilizzare la polente per piatti gustosi
Ora proviamo questo!!!

Lunedì, 27 Maggio 2019 07:21

Medaglione vegetale l.c.

Proviamo un sostituto della carne ... ho pensato di utilizzare i ceci perchè sono ricchi di vitamine A, B, C, E, K, calcio, ferro, fosforo, magnesio, sodio, potassio e zinco, i ceci inoltre sono utili per controllare il livello del colesterolo e della glicemia, ci ho affiancato le lenticchie oltre per provare l'accostamento anche perchè contengono anche molti carboidrati, tante fibre, molte vitamine, soprattutto A, B1, B2, C, PP, sali minerali come calcio, potassio e ferro e pochissimi grassi.