Domenica, 05 Aprile 2020 18:22

Ciambellone senza zucchero

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Ciambellone senza zucchero Ciambellone senza zucchero

 

 

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  • Ingredienti:

     

    - Farina 00 - 380gr

    - Mele n. 3

    - Uova n. 3

    - Burro 80gr ca.

    - Latte 100ml

    - Olio di semi di girasole 100ml

    - Scorza di limone

    - Lievito per dolci

     

  • Preparazione:

     

    - Pulire le mele, grattugiarle e metterle da parte

    - far squagliare il burro

    - In una ciotola sbattere i 3 tuorli di uova, aggiungere il latte ed il burro

    - in un'altra ciotola montare a neve gli albumi

    - Unire gli albumi montati a neve insieme ai tuorli ed il latte, mescolare il tutto e aggiungere man mano l'olio

    - a questo punte unire un po per volta la mela grattugiata continuando a mescolare

    - infine aggiungere la farina ed il lievito

    - grattugiare la scorza di limone

    - mescolate ancora il tutto

    - imburrate lo stampo per la ciambella e versarvi il preparato

    - nel frattempo, avrete già acceso il forno a 180°, infornate per circa 60 minuti, dopo di che con l'aiuto di uno stecchino controllate la cottura, nel caso lasciate ancora il forno (il tempo dipende dal tipo di forno)

  • Tempo: 20' + cottura di ca.60 min
Letto 896 volte Last modified on Domenica, 05 Aprile 2020 18:32
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