Fusilli integrali con i ceci, piccante!
Scritto da La Cucina di MarcoAdditional Info
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Ingredienti:
- Fusilli integrali
- acqua
- sale
- olio evo
- aglio
- peperoncino di cayenna (intero)
- erba cipollina
- ceci
- polpa di pomodoro
- curcuma
- tabasco
- parmigiano
- pepe nero
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Preparazione:
Mettere a soffriggere in Olio evo ... aglio e peperoncino di cayenna tagliato a rotelle ... aggiungendo una spolverata di erba cipollina ... il tutto per qualche minuto
Aggiungere i ceci e rosmarino (macinato) e lasciare per qualche minuto mescolando il tutto
Aggiungere infine la polpa di pomodoro con una spolverata di curcuma e un po (a seconda del proprio gusto) di tabasco e far cuocere a fuoco medio .
Nel frattempo cuocere i fusilli in abbondante acqua salata ... a cottura ultimata aggiungere al condimento .... con un po di pepe nero e parmigiano ... mescolare e servire
Buon appetito!!!
- Tempo: 45'
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