Additional Info

• Ingredienti:

   

  Dose per 4 persone

   

  per gnocchi

  - 1 Kg di patate (preferibilmente rosse)

  - 300 gr di farina

  - 1 uovo

  - Sale q.b.

   

  per condimento

   

  Pesto di rucola

  - Olio evo q.b.

  - Rucola 200 gr

  - 1 spicchio di aglio

  - Pistacchi 40gr ca

  - 1 pizzico di sale

   

  condimento base

  - 2 salsicce

  - Pistacchi 40gr ca

  - 1/2 cipolla rossa

   

  100 gr. di pecorino grattugiato

  pepe nero q.b.

• Preparazione:

   

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• Tempo: 45' + lessatura patate (ca 40')