Lunedì, 16 Settembre 2019 07:38

Bucatini al tartufo

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Bucatini al tartufo Bucatini al tartufo

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  • Ingredienti:

     

    - Bucatini

    - acqua

    - sale

    - Olio evo

    - Aglio

    - Tartufo

    - pecorino

     
  • Preparazione:

     

    Mettere a soffriggere, in abbondante olio di oliva, qualche spicchio di aglio fino a quasi doratura ..... raggiunta la quale togliere l'aglio, spegnere il fuoco ed aggiungere il tartufo grattugiato.

    Far cuocere i bucatini in abbondante acqua salata, a cottura scolare ed aggiungere l'olio con il tartufo, mescolare e servire aggiungendo sul piatto una spolverata di tartufo grattugiato e pecorino....

    Buon Appetito!!!
  • Tempo: 25'
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